Calzone Napolizza
12,90€
L’emblème en chausson : tout notre savoir-faire scellé dans une pâte dorée. Poulet mariné, champignons frais et poivrons grillés fondent sous une base crème et mozzarella, sublimés par un sauçage fromage et pesto maison à la sortie du four. L’icône de la maison, version généreuse.
S’il ne fallait choisir qu’un seul format pour redécouvrir notre création signature, ce serait celui-ci. La Calzone Napolizzaest la version ultime de notre savoir-faire : on y emprisonne toute la générosité de notre pizza éponyme pour une cuisson à l'étouffée qui sublime chaque ingrédient.
Sur une base crème et mozzarella fior di latte, le poulet mariné avec soin se mêle aux champignons de Paris frais et aux poivrons grillés. Pourquoi ce format ? Pour que la vapeur préserve la tendreté de la viande et le croquant des légumes. Mais ce qui fait chavirer les cœurs, c’est la touche finale après la sortie du four : un sauçage gourmand au fromage et notre pesto maison aux herbes fraîches qui viennent napper la pâte croustillante. Une explosion de saveurs texturées qui honore fièrement son nom. C’est riche, c’est audacieux, c’est tout simplement l’âme de Napolizza.
