Panuozzo Buratino
12,90€
Mortadelle, stracciatella crémeuse, oignons rouges, roquette et un filet de crème balsamique, le tout glissé dans une pâte cuite au feu de bois. Notre pizza star, version à croquer.
La Burratino est l’une des pizzas les plus commandées chez nous. On a donc voulu la faire tenir dans la main.
Même esprit, autre format. La pâte sort du four à bois bien dorée, on l’ouvre et on y glisse la mortadelle, les oignons rouges et une belle cuillère de stracciatella, ce cœur de burrata qui coule dès qu’on appuie un peu. La crème balsamique apporte une pointe acidulée, et la roquette un peu de fraîcheur.
Un conseil : prenez des serviettes.
