Pizzeria
à Millery
Depuis Grigny jusqu’à Millery
On ne savait pas qu’on pouvait avoir une pizza comme ça aussi proche de chez nous.
Chez Napolizza, basé à Grigny à quelques minutes de Millery, on prépare des pizzas napolitaines dans les règles de l’art. Pâte fermentée 48 heures, cuisson au feu de bois à 450°C, ingrédients D.O.P. importés d’Italie. Et on livre directement chez vous.
Une vraie pizzeria napolitaine à portée de Millery
La pâte est pétrie à la main avec une farine italienne choisie pour sa tenue et sa finesse. Elle fermente ensuite pendant au moins 48 heures — c’est long, oui, mais c’est ce temps-là qui fait la différence. Cette fermentation lente développe les arômes et allège la pâte.
Côté garniture, on ne prend pas de raccourcis. Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte crémeuse, basilic frais. Et pour finir, le four à bois à 450°C. En moins de 90 secondes, la corniche gonfle, se colore, se parfume. Le fond croustille juste ce qu’il faut. C’est ça, une napolitaine.
Ce qui nous rend différents
01
Pâte fermentée 48h
Pétrie à la main, fermentée lentement. Une légèreté et une digestibilité incomparables.
02
Feu de bois à 450°C
Cuisson en 60 à 90 secondes. La corniche gonfle, le fond croustille. Ce parfum fumé unique.
03
Ingrédients D.O.P.
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais. Sélectionnés en Italie.
Livraison pizza à Millery :
on vient jusqu’à vous
Commander une pizza à Millery, c’est simple. Vous passez par notre site, vous choisissez vos pizzas, vous indiquez votre adresse et on s’occupe du reste. Vos pizzas sont préparées à la commande, pas à l’avance. Si vous préférez passer les chercher vous-même, le click & collect fonctionne très bien depuis Millery — quelques minutes de route, un grand parking gratuit sur place.